Хранителна мая с витамини В, 200 g прах Mattisson Healthstyle

200 g · 200 g

Nutritional yeast flakes – 200 g Чист натурален продукт, подходящ за овкусяване на различни ястия, за допълване и разнообразяване на диетата за здравословно хранене с още повече полезни хранителни вещества.Укрепва имунната система, тонизира и зарежда с енергия, подмладява. Хранителната мая се произвежда посредством термична обработка на висока температура на дрождите Saccharomyces ceresiae. Вследствие на този метод тя става неактивна, не може да ферментира. Самите дрожди се захранват в меласа (сладка среда от захарна тръстика или захарно цвекло).За разлика от хлебната и бирената мая сухата хранителна мая на люспи не може да се използва за печене. Но тя е вкусна и питателна подправка. Има жълто-оранжев цвят, характерния аромат на сирене и послевкус на ядки. Хранителна мая – състав и полезни свойстваХранителната мая е изобилие от полезни вещества. Някои от тях са много ценни, тъй като не могат да бъдат синтезирани в организма и трябва да бъдат набавяни допълнително чрез хранителни продукти или добавки, като витамин В12, протеините и незаменимите аминокиселини.В състава на сухата мая на люспи са включени: витамини от група B – кобаламин (витамин В12), фолиева киселина (В9), тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), пантотенова киселина (В5), пиродоксин (В6), биотин (В7);микро- и макроелементи: натрий, калций, калий, фосфор, желязо, цинк, хром, селен, манган, молибден;всичките 9 незаменими аминокиселини;растителни протеини;бета-глюкан (разтворими фибри);глутатион;нуклеотиди. Сухата мая не съдържа захар, глутен и млечни продукти, което я прави популярна сред вегетарианците и веганите, както и за всички онези, които са принудени да се ограничават в консумацията си на тези продукти по здравословни причини. Здравословни ползи от приемаХранителната мая има доказани многобройни здравословни ползи за човешкото здраве. Подобряване на храносмилането.Намаляване нивото на лошия холестерол в кръвта.Грижи за здравето на сърцето, за доброто функциониране на нервната система.Прочистване на организма от вредни токсини посредством антиоксидантите, включени в състава ѝ.Овладяване на възпалителните процеси в организма.Поддържане доброто здравословно състояние на кожата, косата и ноктите.Укрепване на защитните сили на организма и имунната система.Защита на клетките и тялото от преждевременно стареене.Усвоява се лесно и пълноценно от организма. В азиатската кухня хранителната мая е известна с вкуса си „умами ". Това е т.нар. „пети "вкус – неопределен напълно, едновременно сладък, солен, кисел, горчив. Затова и сухата мая на люспи има много широко приложение в кулинарията като подправка към различни ястия: салати, сосове, дресинги, смутита, супи, картофено пюре, спагети, домашни крекери и др. Внимание!Хранителната мая на люспи е ценна и полезна добавка. Но в някои случаи по време на употребата ѝ могат да се проявят някои нейни странични ефекти. Сухата мая на люспи е с ниско съдържание на калории. Но пък има в състава си голямо количество фибри. Прекомерната употреба на маята може да доведе до дискомфорт, спазми и болки в областта на корема.Главоболие, мигренозни пристъпи – дължат се на тирамина, съединение, получено от аминокиселината тирозин, която се среща естествено в хранителните дрожди.Зачервяване на кожата на лицето, усещане за парене, сърбеж – проявява се след прием на по-голямо количество мая и се дължи на ниацина, известен още като витамин В3.Индивидуална непоносимост към дрожди.Хранителни стойности:В 100 g:NRV%*:Енергия1428 kJ/342 kCal**Мазнини4.2 g**Наситени мазнини0.6 g**Въглехидрати18.5 g**Захари15.6 g**Протеини46.4 g**Фибри21.7 g**Сол0.09 g**Биотин30 µg60 %Витамин В13 mg273 %Витамин В111425 µg713 %Витамин В26 mg429 %Витамин В337 mg231 %Витамин В510 mg167 %Витамин В63 mg214 %Подходящо за вегани. Препоръки за употреба: Може да се използва като допълнителна добавка в мюсли, смути или сокове. Придава пикантен вкус на макаронени изделия, зеленчуци на скара и салати. Може да се използва също и като заместител на сирене.Съхранение: На хладно и сухо място!Годност и партида: Маркирани на опаковката.Производител: Mattisson Healthstyle, Холандия