Брашно от тапиока Био 350 g

350 g · 350 g

Biologische Tapioca Meel БИО брашно от тапиока Брашното от тропическото растение тапиока може да се използва за приготвяне както на сладки, така и на солени ястия. Голямото му предимство е, че не съдържа глутен и е подходящо за хора, страдащи от целиакия (непоносимост към глутен) или спазващи безглутенова диета по друга причина. Тъй като има много неутрален вкус и мирис, често се използва като свързващ агент в различни рецепти и може да се сравни с царевичното нишесте. Това е една от причините да има толкова много приложения в кухнята. Не доминира над останалите съставки в ястията и може да се добави за сгъстяване на супи, сосове и яхнии. Брашното от тапиока се използва за глазиране на сладкиши и за придаване на мекота на безглутеновия хляб Каква е хранителната стойност на брашното от тапиока Брашното от тапиока се състои предимно от въглехидрати. Тези въглехидрати са главно нишесте. Съдържа малко фибри и протеини. В състава му не се откриват никакви мазнини. Брашното от тапиока не е особено богато на витамини и минерали. В състава му има малки количества микроелементи като желязо, калций и витамини от група В. Независимо от това, че продуктът представлява хранително вещество с много калории, той може да бъде въведен в диети за отслабване, тъй като термичната обработка намалява калорийната му стойност. Има ли здравословни ползи от включването на брашно от тапиока в режима на хранене Най-ценното благотворно действие на брашното от тапиока е върху стомашно-чревния тракт: подобрява храносмилането и ускорява чревната перисталтика;Създава благоприятни условия за повишаване на активността на лакто- и бифидобактериите, които отговарят за имунитета на човешкия организъм;Нормализира храносмилателния процес, неутрализира газовете и предпазва корема от подуване;Отстранява неприятния дъх;Предотвратява обостряне на хроничните заболявания на храносмилателния тракт;Действа като антиоксидант и блокира действието на свободните радикали;Нормализира емоционалното състояние и помага за възстановяване след стресови ситуации;Повишава работоспособността при възрастните и намалява признаците на умора;Стабилизира работата на сърдечно-съдовата система и предпазва от повишаване на артериалното налягане;Има лек диуретичен ефект;Подобрява състоянието на косата, ускорява регенерацията на епителните тъкани;Укрепва връзките, хрущяла и костите;Намалява отделянето на хистамин и понижава риска от развитие на алергични реакции при директен контакт с алерген.Хранителни стойности:В 100 g:Енергия1498 kJ/358 kCalМазнини0.02 gНаситени мазнини 0.01 gВъглехидрати88.7 gЗахари3.4 gПротеини0.2 gФибри0.9 gСол0.0025 g *хранителни референтни стойности; ** няма определена хранителна референтна стойност; Подходящо за вегани. Забележка: Да не се използва като заместител на разнообразното и пълноценно хранене.Препоръки за употреба: Може да се използва за приготвяне както на сладки, така и на солени ястия без глутен.Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца!Годност и партида: Маркирани на опаковката.Производител: Mattisson Healthstyle, Холандия